いつもありがとうございます。
今日は啓蟄(けいちつ)。
土の中で冬ごもりをしていた虫たちが這い出るころ。
しかし、この暖かさではタイミングを間違えているかも知れません。
昨夕天気予報を見ていたら、桜の開花予想が早いところでは今月中旬。
今年の桜前線は、3月のうちに北上するのでは?
一昨日は桃の節句でしたね。
我が家には女の子はいませんが、
毎年、お雛様を飾るのですが、今年は出しそびれてしまいました。
お食事は桃の節句にちなんで、蛤のおすましとちらし寿司でも作ろうと
帰路に立ち寄りいつもの魚屋さんでお買いもの。
店先に並べた旬の魚。
一瞬にして、目が合ってしまったのがこれ。
馴染みの店員さんが、
「お刺身ですか〜。」
「今日は鯛飯にします。」
そして蛤を8つ、大きい型を選びました。
この日と言わんばかりに、お高い!
いつもの2倍のお値段でした。
「まっ、いいか」と。
6時半過ぎに自宅に帰りつき、急いでお米を研いで、
「おなかすいた〜。」と帰宅した食べざかりの男しゅうに。
3合の鯛飯は、あっという間でした。
ちらし寿司は今夜でも作ろうかな。
今日も素敵な一日をおすごしください。
健康スポーツの何でも屋!
鯛飯
非常に縁起が良いですね。
うらっち
鯛飯に蛤のお吸い物をさらっと
作ってしまえるなんて素敵☆
ご家族幸せですね
匿名
健康スポーツの何でも屋! 様
いつもありがとうございます。
少し薄味でしたが、美味しくできました。
縁起担ぎたいですね!
匿名
うらっち 様
ありがとうございます。
コメントとても嬉しいです!
時間がなく、土鍋で炊いたので
少しおこげができました。
(主人と次男がおこげ好きで良かったです)
家族の喜ぶ顔を見るために
お料理していますね〜。