おはようございます。

新しい一週間が始まりました。

少しずつ空が明るくなってきました。

 

いただきものの新玉ねぎと新じゃがいも

次男のリクエストで

昨夕コロッケを合作しました。

 

 

玉ねぎをあめ色になるまで炒め

合挽きミンチを入れて

ほくほくのジャガイモと合わせます。

 

お料理は芸術と言いながら

様々な形ができます。

 

私が留守の時に、主人と兄に手料理をふるまう次男

最近ではフライパン返しもなかなかの腕前です。

 

火の通りを考えて

大きいものから揚げていくなど、意外とよく観察しています。

 

懐かしい香りとお味のコロッケでした。

 

今週も充実の一週間になります。

未来を創造して

丁寧にそして着実に

 

いつもお読みいただき

心から感謝申し上げます。