今年の季節の分かれ目に当たる今日、節分は日曜日でゆっくりと「恵方巻き」の準備ができました。

我が家は主人と息子達そして愛犬の分５本作ります。







いつもは前日からしいたけやかんぴょうを煮たりして

当日の朝に酢飯を炊き、夕食時にすぐにいただけるように準備していたので、

今年は心置きなく丁寧に巻くことができました。



この恵方巻き大正終わりごろから関西で始まったようです。

大阪の商人の方が発案したのでしょうか？



暫く衰退していたようですが、広島のコンビニでブレイクしたと聞きました。



今年の恵方は南南東。

豆をまき、一気に恵方巻きをいただきます。



皆さまのご家庭に「鬼は外、福は内」

多くの幸せがやってきますように。