おはようございます。

連休最終日になりました。

 

雨上がりの朝を迎えている鹿児島です。

だんだん雲が薄くなってきました。

 

昨夜妹宅に、両親と弟が来鹿したのでお呼ばれ

 

母はお料理好き

東京在住の長男にも得意なお料理をクール宅急便で送ってくれるほど

そんな母が腕をふるまってくれた昨夜のお料理は

伊勢海老を使った鍋

伊勢海老の実は別にして

殻や内臓をすべて細かくたたいてそこから出たお出汁でスープをとる

手間暇のかかる味噌風味のお鍋でした。

 

あまりの美味しさにすっかり写真を撮ること忘れていました。

 

現在も仕事をばりばりする彼女ですが

幼いころから時間さえあれば手間暇かけたお料理を作ってくれました。

そのお陰で私も妹もお料理は大好きですが

最近の私は

そのようなゆとりがあまりありません。

 

母や妹を見習って

お料理に没頭する時間も欲しいなぁ

 

いつもご覧いただき心から感謝申し上げます。