おはようございます。いつもご覧いただき心から感謝申し上げます。

新しい一週間始まりました。６月も折り返しですね。

朝一、手帳を手に取り、月初に記した今月の目標を再確認

順調に進んでいることと、そうでないこと

（掲げている目標が少々抽象的すぎたかな）

皆さまは進捗状況いかがでしょうか。

 

さて、昨日は久しぶりにクライアント様先へ訪問のない一日でした。

デスクワークを終え

殆ど趣味のない私、唯一上げるとしたらお料理

お肉よりもお魚が好み、思いっきり料理したいときに行く漁場直送の魚屋さんへ

 

まだ動いているシマアジをまずは半身、父の日特価と書かれた３匹1,000円の真鯛を若い店員さんに1匹350円にしてもらい、カワハギかアラカブがひと盛ずつ、あまりの安さにカワハギ　そしておつまみ用に貝（名前は忘れた）を購入

 

シマアジはやはりお刺身で、真鯛はいつものように鯛めしに

 

カワハギを甘辛く煮るか、お味噌汁にするか迷い

夏野菜がたくさんあったので白身であっさりしているカワハギは意外といけるかもと ラタトゥイユ風に

トマトにズッキーニ、バジルをたっぷりつかい

いい感じに仕上がりました。

初めて魚を使ったラタトゥイユ これは今後の得意料理にリストアップ（笑）

 

 

まずはお米をとぎ、料理完成まで1時間と決め クリア

土鍋でご飯を炊くとこの速さで出来上がります。

 

本日のセミナー依頼にお酒は飲めなかったのが残念！でしたが

リフレッシュできました。

 

さあ、今週も毎日コンサルティング＆研修依頼があります。

感謝の気持ちを忘れることなく、クライアント様の発展繁栄に出来るベストを尽くします。

よろしくお願いいたします。